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Filiermesser mit einer Klingenlänge von 18cm. Die Klinge der Alpha-Fasseiche Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
147,00 € *
Filiermesser mit einer Klingenlänge von 18cm. Die Klinge der Alpha-Birne Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet (eisgehärtet)...
147,00 € *
Filiermesser mit einer flexiblen Klinge von 21cm. Ideal für Fisch, Fleisch oder Schinken. Die Klinge der Karl Güde Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca....
113,00 € *
Flexibles Filiermesser (Klingenlänge: 18cm) für Fisch, Fleisch, Schinken etc. Die Klinge der Franz Güde Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58...
108,00 € *
Flexibles Filiermesser mit einer Klingenlänge von 21cm. Die Klinge der Delta Serie von Franz Güde besteht aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet (eisgehärtet) und...
163,00 € *
Filiermesser mit einer Klingenlänge von 18cm. Die Klinge der Alpha-Olive Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet (eisgehärtet)...
134,00 € *
Dieses Messer hat eine besonders flexible Klinge, die sich hervorragend zum Filieren von Fisch eignet. Die Klinge ist aus dem gleichen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl präzisionsgeschmiedet (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) wie die anderen...
94,00 € *
Das Filiermesser aus der ®VIER STERNE Serie der Firma Zwilling wurde aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Desweiteren wurde die Klinge mit einem speziellen FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der Kropf der Klinge geht nahtlos...
72,95 € *
Fischfiliermesser mit einer flexiblen Klinge aus einem Stück des deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl präzisionsgeschmiedet. Die Klinge ist rostfrei, langlebig scharf und leicht nachzuschärfen. Der Griff ist dreifach mit dem Erl...
89,00 € *
Dieses Fischfiliermesser ist für den Einsatz größerer Fische vorgesehen. Die Klingenlänge von 20cm erfüllt dabei alle Ansprüche eines guten Fischfiliermessers. Rostfreie Klinge aus einem Stück des deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl...
99,00 € *
Filiermesser mit einer flexiblen Klinge. Das Filiermesser besitzt zwar eine dünnere Klinge, damit es flexibel ist, doch besteht die Klinge aus dem gleichen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15)....
89,00 € *