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In einem aufwändigen Strahlverfahren werden die Keramikpartikel bei hohen Temperaturen und hoher Geschwindigkeit auf die Edelstahlscheibe aufgebracht. Nach Anwendung des HORL® Diamant Standard verfeinert die Keramik Abziehscheibe das...
42,00 € *
Die Original HORL® Diamant Standard einzeln. Sehr langlebig und auf jedem HORL® Rollschleifer vormontiert. Bei den ersten Anwendungen der Diamant-Schleifseite lösen sich produktionsbedingt überschüssige Diamantpartikel hörbar ab. Nach...
59,00 € *
Damit Schärfe nicht nur spür-, sondern auch sichtbar wird, hat die Firma HORL® die HORL® Lupe entwickelt. Im Schwarzwald gefertigt, bietet die HORL® Lupe eine 3,5-fache Vergrößerung. Eine Detailtiefe, die perfekt dazu geeignet ist, das...
39,00 € *
Der Work Sharp Professional Precision Adjust Knife Sharpener ist die neue Messlatte für das manuelle Schärfen von Messern. Dank überarbeiteter Einstellmöglichkeiten lässt sich der benötigte Schärfwinkel im Handumdrehen zwischen 15° und...
350,00 € *
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
14,90 € * 22,00 € *
Premium Wetzstab im exklusiven Olivenholz Griff Jeder Stab ist ein individuelles Original. Die vielseitige Maserung des Olivenholzes unterstreicht die hochwertige Keramik und passt hervorragend zu Ihren Messern mit Holzgriff. Die Griffe...
84,90 € *
Das Work Sharp Micro Sharpener & Knife Tool ist ein praktisches, handliches Werkzeug, das neben seiner Funktion als Messerschärfer auch als Bithalter genutzt werden kann und mit drei Torx-Bits ausgestattet ist. Die in den gängigen Größen...
11,95 € *
6 Stück Schärfbänder in der Körnung 80. Die Schleifbänder sind gerade einmal 12 Millimeter breit und passen sich so nahezu jeder Schneidenform perfekt an. Die 80er Bänder finden hauptsächlich für gröbere Schneiden (Beile etc.)...
19,95 € *
Sechs Schärfbänder in der Körnung 220. Die Schleifbänder sind gerade einmal 12 Millimeter breit und passen sich so nahezu jeder Schneidenform perfekt an. Zum Schärfen normaler Messerklingen werden vorrangig die Bänder in der Körnung 220...
19,95 € *
Sechs Schärfbänder in der Körnung 6000. Die Schleifbänder sind gerade einmal 12 Millimeter breit und passen sich so nahezu jeder Schneidenform perfekt an. Zum Schärfen normaler Messerklingen werden vorrangig die Bänder in der Körnung...
19,95 € *
Ein umfangreiches Schärfband-Sortiment in verschiedenen Körnungen. Jeweils 1 Band ( 3/4" x 12") in den Körnungen 120 (P120), 220 (X65), 1000 (X22), 3000 (X4) und 6000 in 1/2" x 12". Die Schleifbänder sind ausschließlich zur Verwendung...
28,95 € *
6 Stück Schärfbänder (2 je Sorte) in den Körnungen 80, 220 und 6000. Die in drei verschiedenen Körnungen enthaltenen Schleifbänder (80 / 220 / 6000) sind gerade einmal 12 Millimeter breit und passen sich so nahezu jeder Schneidenform...
19,95 € *
Dieser aufwendige Aufsatz für die Ken Onion Edition des Knife & Tool Sharpeners erweitert den Funktionsumfang des Bandschleifers und eigent sich für umfangreichere Überarbeitungen und für alle Schärf- und Abzieharbeiten an Klingen. Durch...
120,95 € *
Die Ken Onion Edition des Knife & Tool Sharpeners von Work Sharp ist in intensiver Zusammenarbeit mit dem amerikanischen Custom-Messermacher Ken Onion entstanden. Es handelt sich allerdings nicht um den Nachfolger des bereits bekannten...
231,00 € *
ZWEI WINKEL. NOCH MEHR MÖGLICHKEITEN. Die Schleiflehre der zweiten Generation Mit der neuen HORL2 Schleiflehre wird der Einsatzbereich Ihres HORL Rollschleifers jetzt noch größer. Mit dem zusätzlich integrierten 20° Grad Schleifwinkel...
59,00 € *
ZWEI WINKEL. NOCH MEHR MÖGLICHKEITEN. Die Schleiflehre der zweiten Generation Mit der neuen HORL2 Schleiflehre wird der Einsatzbereich Ihres HORL Rollschleifers jetzt noch größer. Mit dem zusätzlich integrierten 20° Grad Schleifwinkel...
59,00 € *
Der beliebte Rollschleifer in seiner zweiten Generation mit Planetengetriebe: Der HORL2 Pro Der HORL2 Pro bietet ein noch besseres und zugleich schnelleres Schleiferlebnis im Vergleich zur normalen Variante. Keine komplizierte Anwendung...
349,00 € *
Der TWINSHARP® Messerschärfer von ZWILLING ist ein Schärfer für einfaches und sicheres Nachschärfen. Denn auch das beste Messer verliert an Schärfe und muss deswegen regelmäßig nachgeschärft werden. Durch die rote Farbe erhält der...
12,95 € * 19,95 € *
Schleifen im Handumdrehen. Der beliebte Rollschleifer jetzt in seiner zweiten Generation: Der HORL2 Der HORL2 bietet noch besseres Schleiferlebnis. Keine komplizierte Anwendung mit einem Wetzstab oder Abziehstein. Einfach das Messer an...
159,00 € *
Schleifen im Handumdrehen. Der beliebte Rollschleifer jetzt in seiner zweiten Generation: Der HORL2 Der HORL2 bietet noch besseres Schleiferlebnis. Keine komplizierte Anwendung mit einem Wetzstab oder Abziehstein. Einfach das Messer an...
159,00 € *
Schleifen im Handumdrehen. Zum bisherigen Rollschleifer gibt es jetzt in seiner zweiten Generation einen weiteren Rollschleifer zum Einstiegspreis: Der HORL2 Cruise Der HORL2 Cruise ist etwas kleine als der HORL2 überzeugt jedoch bereits...
119,00 € *
Original HORL-Abziehleder aus pflanzlich gegerbtem Rindsleder für ein Profi-Finish nach jedem Schleifen. Durch die feinporige Oberfläche wird die Schneide optimal von feinsten Schleifresten befreit.
29,00 € *
Das Premium Nachrüstset besteht aus einer Edelkorund 3000er Keramikscheibe, einer Edelkorund 6000er Keramikscheibe und einem Abziehleder. Sie können die Scheiben am Horl Rollschleifer einfach wechseln und mit diesem Set für die maximale...
119,00 € *
Die Edelkorund 3000er Keramikscheibe wird einfach mit der bisherigen Scheibe am Horl Rollschleifer getauscht. Wie bisher gehabt, wird die Keramikscheibe trocken verwendet. Sie hält im Vergleich zur Diamantscheibe um ein Wesentliches...
49,00 € *
Die Edelkorund 6000er Keramikscheibe ist nochmals feiner als die 3000er Scheibe. Sie wird als letzten Schritt für die maximale Schärfe mit dem Horl Rollschleifer verwendet. Als krönenden Abschluss können Sie Ihr Messer über das Horl...
49,00 € *
Dieser Schleifstein eignet sich zum Abziehen aller Haiku-Messer. Die 800er Körnung können Sie auch für Kochmesser mit deutschem Klingenstahl verwenden. Für den Feinschliff empfiehlen wir eine Körnung von 3000-8000. Diesen Schleifstein...
55,00 € *
Der blaue Keramik-Wetzstab eignet sich dank seiner Körnung von J800 für besonders stumpfe Messer. Empfehlenswert für geschmiedete Kochmesser und auch Damastmesser. Für den Feinschliff empfehlen wir bei Damastmesser den weißen...
33,90 € *
Der Keramik-Wetzstab Duo ist unser absoluter Bestseller. Er eignet sich für alle Schärfbedürfnisse und Messerstähle. Keramikwetzstäbe sind langlebiger als Diamant, härter als Stahl und somit hoch verschleißfest. Die blaue Körnung (J800)...
66,00 € *
Der weiße Keramik-Wetzstab eignet sich insbesondere für Damastmesser mit einer Härte von über 60 HRC (Rockwell). Durch die feine Körnung von J3000 erzielen Sie eine äußerst präzise Schneidefläche, die gerade beim Schneiden von Tomaten...
38,50 € *
Der weiße Keramik-Wetzstab eignet sich insbesondere für Damastmesser mit einer Härte von über 60 HRC (Rockwell). Durch die feine Körnung von J3000 erzielen Sie eine äußerst präzise Schneidefläche, die gerade beim Schneiden von Tomaten...
35,50 € *
Stufe 1 (grob): Karbidschleifkörper zum Schärfen von stumpfen Messern. Stufe 2 (fein): Keramikscheiben zum regelmäßigen Nachschleifen der Klinge (auch bei jap. Kochmessern) und zum Feinschliff nach Stufe 1. Durch die vorgegebenen Winkel...
29,00 € *
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
29,00 € *
Für die Pflege und das Schärfen der Nesmuk Messer empfehlen wir den passenden Streichriemen von Nesmuk. Auf drei der vier Lederseiten ist eine Diamantpaste aufgetragen. Die vierte Seite dient zur Anschließenden Politur der Schneide. Alle...
169,00 € *
Die D91 Diamantscheibe bietet eine extra grobe Oberfläche. Mit dieser Scheibe lassen sich sehr stumpfe Messer schneller und mit weniger Rollbewegungen schleifen. Im Verlgeich zur bisherigen Diamantscheibe, die zusammen mit dem...
69,00 € *
Der mittelgroße Stein von Wüsthof Dreizack bietet mit seinen zwei Seiten einen großen Einsatzbereich. Geeignet für geschmiedete Kochmesser mit deutschem Stahl, sowie Damaszener Messer. Dieser Stein ist ratsam bei einer Klingenlänge bis...
89,00 € *
Der Abziehstein schlechthin! Er ist der größte Stein in unserem Sortiment und somit auch für sehr große Kochmesser hervorragend geeignet. Die eine Seite besitzt eine Körnung von 1000, die andere Seite von 4000 nach der japanischen Norm....
125,00 € *
Dieser Abziehstein von Wüsthof Dreizack hat eine sehr feine Körnung. 3000 zu 8000 eignet sich sowohl für geschmiedete Kochmesser mit deutschem Stahl, als auch Messer mit Damaszenerstahl. Jetzt neu inkl. rutschfester Wanne. Kochmesser,...
89,00 € *
Dieser Stein ist klein, handlich und dank seiner Körnung ideal für geschmiedete Kochmesser. Sie können diesen Stein aber auch ohne Weiteres für Ihr Taschenmesser verwenden. Ob Laguiole, Opinell, schweizer Offiziersmesser oder andere...
39,00 € *
Die Wanne für die Wasser-Abziehsteine besteht aus drei verschiedenen Kunststoff- bzw Hartgummiarten. Die Wanne bietet einen rutschfesten Halt für den Abziehstein und liegt dabei ebenso rutschfest auf der Auflage auf. Indem Sie die Wanne...
22,00 € *
Dieser runde Haushaltsstahl (Mittelfeinzug) von Victorinox überzeugt durch langlebige Qualität. Der Wetzstahl ist mit einem rutschfesten Griff ausgestattet, der besonders gut in der Hand liegt. Länge 25 cm Form des Zuges: rund,...
18,00 € *
Mit diesem Diamant-Abziehstab können Sie problemlos alle Messer von GLOBAL abziehen (ausgenommen Messer mit Wellenschliff). Die Messer in einem Winkel von 10-15° von hinten nach vorne immer in Richtung der Schneide über den Stab führen....
189,00 € *
Abziehstab für alle GLOBAL Kochmesser (Messer mit Wellenschliff ausgenommen). Die Messer in einem Winkel von 10-15° von hinten nach vorne und immer in Richtung der Schneide über den Stab führen. Schleiflänge: 30cm. Abgeflachte Form.
199,00 € *
Stufe 1 (grob): Diamantschleifkörper zum Schärfen von stumpfen Messern. Stufe 2 (fein): Keramikscheiben zum regelmäßigen Nachschleifen der Klinge (auch bei jap. Kochmessern) und zum Feinschliff nach Stufe 1. Durch die vorgegebenen Winkel...
39,00 € *
Mit einer geringen Körnung ist dieser Stein sehr rau und eignet sich daher als Anrieb- und/oder Reparaturstein für die üblichen Abziehsteine. Das zweite Bild gilt als exemplarische Darstellung - der größere Stein ist nicht im...
25,00 € *
Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Kappa Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). Länge: 26cm. Klinge und Griff der Kappa Serie von Franz Güde bestehen aus einem Stück des bewährten...
123,00 € *
Passend zu allen Kochmessern aus der Alpha-Fasseichen Serie (Sägezahnung und Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Fasseichenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur Reinigung nur unter...
138,00 € *
Der Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Alpha-Birne Serie (Sägezahnung und Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Birnenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur Reinigung nur unter...
138,00 € *
Der Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Alpha-Olive Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Olivenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur...
244,00 € *