IOXIO Abziehstab Ceramic Blau Grob Körnung 800 Rund

Der blaue Keramik-Wetzstab eignet sich dank seiner Körnung von J800 für besonders stumpfe Messer. Empfehlenswert für geschmiedete Kochmesser und auch Damastmesser. Für den Feinschliff empfehlen wir bei Damastmesser den weißen Keramikstab. Keramikstäbe sind hoch verschleißfest - können jedoch bei Sturz brechen, da sie durchgehend aus Keramik sind. Mithilfe des integrierten Schutzknebels werde Verletzungen beim Abziehen in Richtung des Körpers vorgebeugt.

• Gewicht: 180g
• Länge: 260mm
• Körnung: F360/J800

Alle IOXIO® Wetzstäbe bestehen aus Aluminiumoxyd-Keramik. Sie kombinieren die Härte des Schleifsteins mit der Form des herkömmlichen Wetzstahls. Der Keramik Wetzstab erzielt einen Materialabrieb an der Klinge, wodurch diese geschliffen und an der Schneide neu in Form gebracht wird. IOXIO® Keramik Wetzstäbe sind nicht beschichtet. Sie bestehen aus einem Vollkeramikwetzstab und nutzen sich beim Schärfen nahezu nicht ab.