IOXIO Abziehstab Ceramic Duo Olive Körnung 800/3000 Oval

Premium Wetzstab im exklusiven Olivenholz Griff
Jeder Stab ist ein individuelles Original. Die vielseitige Maserung des Olivenholzes unterstreicht die hochwertige Keramik und passt hervorragend zu Ihren Messern mit Holzgriff. Die Griffe werden in liebevoller Handarbeit in Deutschland hergestellt.

Der IOXIO® Duo Keramik Wetzstab erfüllt dank seiner patentierten 2-in-1 Technologie mit nur einem Keramik Wetzstab alle Anforderungen, die beim Schärfen von europäischen und japanischen Messern gestellt werden.

Zwei Wetzstäbe in einem:

• Zwei braunen Keramik mit F360 / J800 Körnung sind zum scharf halten Deiner Messer. Die beste Wahl für die meisten europäische Messer.
• Weiße Keramik F1000 /J3000 Körnung ist für Feinabzug und perfekt für das Schärfen von japanischen Messern sowie besonders harten Messer (Carbonstahl, Damast...).

Warum ist die Keramik braun und nicht blau wie bei unseren normalen Duo Stab?

Aus optischen Gründen. Braun harmoniert hervorragend mit unserem hochwertigen Olivenholz. Die Körnung bei brauner Keramik entspricht der unserer blauen Stäben.

Alle IOXIO® Wetzstäbe bestehen aus gesinterter Keramik. Das Material ist härter als jeder Wetzstahl und die Körnung ist präzise im Vollmaterial gesintert. Die Schärfe entsteht durch Materialabrieb an der Klinge. Die Scheide des Messer wird durch Reibung geschliffen und neu in Form gebracht. IOXIO® Keramik Wetzstäbe sind nicht nur beschichtet. Sie bestehen aus einem Vollkeramikwetzstab und nutzen sich beim Schärfen nahezu nicht ab.