IOXIO Abziehstab Ceramic Weiß Fein Körnung 3000 Oval

Der weiße Keramik-Wetzstab eignet sich insbesondere für Damastmesser mit einer Härte von über 60 HRC (Rockwell). Durch die feine Körnung von J3000 erzielen Sie eine äußerst präzise Schneidefläche, die gerade beim Schneiden von Tomaten einen deutlichen Unterschied erzeugt. Regelmäßiges Abziehen erhöht die Lebensdauer und Schnitthaltigkeit eines Messers. In der ovalen Variante mit extra breiten Schleiffläche. Keramikstäbe sind härter als Stahl, langlebiger als Diamant, können jedoch bei Sturz brechen, da sie durchgehend aus Keramik sind (meist aber erfreulicher als die Fliese in der Küche). Ideal für Hobby- und Profiköche.

Gewicht: 180g
Länge: 260mm
Körnung: F1000/J3000