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Das japanische Kochmesser von Burgvogel in seiner Santoku-Form empfiehlt sich für fast alle Anwendungen in der Küche. Es schneidet hervorragend Gemüse, wie auch Fisch oder Fleisch. Klingenlänge: 18 cm. Die JUGLANS Line von Burgvogel aus...
127,90 € *
Das klassische Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm ist das ultimative Allround-Talent in der Küche. Bestens geeignet zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die JUGLANS Line von Burgvogel aus Solingen besitzt Griffe aus...
134,30 € *
Das kleine Kochmesser ist das Allround-Talent in der Küche. Geeignet für Gemüse, wie auch für kleinere Fisch-, oder Fleischstücke. Klingenlänge: 15 cm. Die JUGLANS Line von Burgvogel aus Solingen besitzt Griffe aus feinstem Walnussholz,...
109,50 € *
Kleines handliches Schälmesser/Tourniermesser aus der JUGLANS Serie von Burgvogel. Klingenlänge: 7 cm. Die JUGLANS Line von Burgvogel aus Solingen besitzt Griffe aus feinstem Walnussholz, ist ergonomisch geformt, und liegt super in der...
57,70 € *
Das etwas größere Schälmesser mit einer Klingenlänge von 9 cm aus der JUGLANS Walnuss-Serie. Die JUGLANS Line von Burgvogel aus Solingen besitzt Griffe aus feinstem Walnussholz, ist ergonomisch geformt, und liegt super in der Hand....
57,70 € *
Das kleine Spickmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm eignet sich zum Zubereiten, Anrichten von Gemüse oder Obst. Freihandtätigkeiten sind das Haupteinsatzfeld von kleinen Spickmessern. Gerade zum Strunk ausschneiden von Paprika,...
61,40 € *
Das 20 cm Schinkenmesser eignet sich zum Schneiden von Schinken - wie der Name schon verrät - aber auch zum Tranchieren eines Braten. Klingenlänge: 20 cm. Die JUGLANS Line von Burgvogel aus Solingen besitzt Griffe aus feinstem...
105,30 € *
Das Brotmesser aus der JUGLANS Serie von BURGVOGEL besitzt einen Wellenschliff, der sowohl für hartes Krustenbrot, wie auch weicheres Eiweisbrot oder Baguette geeignet ist. Die 23 cm lange Klinge ist die zu empfehlende Länge bei...
120,80 € *
Das kleinere Schinkenmesser aus der JUGLANS-Serie nutzen wir gerne als Fleischmesser oder aber auch Schinkenmesser. Mit einer Klingenlänge von 15 cm können wir es aber auch als Allzweckmesser im Kücheneinsatz verwenden. Die JUGLANS Line...
85,10 € *
Das japanische Kochmesser ist kräftig und vielseitig: ob dynamisches Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder präzises Schneiden von Fleisch und Fisch – die extrem scharfe Klinge unterstützt feine bis hauchdünne Schnitte. Als...
270,00 € *
Das Kochmesser ist der dynamische Alleskönner in der Küche. Mit der kürzeren 16 cm Klinge ist dieses Profimesser ideal für präzise, saubere Schnitte an kleinen und größeren Lebensmitteln. Dabei eignet es sich für alle Schneide- und...
230,00 € *
Das Kochmesser ist der dynamische Alleskönner in der Küche. Mit der 20 cm Klinge ist dieses Profimesser ideal für präzise, kraftvolle Schnitte an allen Lebensmitteln. Dabei eignet es sich für sämtliche Schneide- und Grifftechniken – was...
270,00 € *
Kleines, vielseitiges Messer mit schlanker, kraftvoller Klinge und glatter, extrem scharfer Wate (Fachbegriff für Schneide). Das Gemüsemesser ist ideal für präzise Schnitte an kleinen Lebensmitteln – z. B. zum Schneiden von Zwiebeln und...
170,00 € *
Das Kochmesser aus der Serie TWIN® CERMAX vereint ein innovatives Design, hochwertige Materialien und die traditionelle Handwerkskunst japanischer Messerschmiede. Die Klinge des Kochmessers ist besonders scharf. Damit schneiden Sie alle...
299,00 € * 369,00 € *
Liebhaber der asiatischen Küche kommen mit diesem Santokumesser nicht zu kurz. Es stammt aus der Serie TWIN® Cermax und ist ein wahrer Allrounder, was das Schneiden angeht. Sie können das Santokumesser für die Zubereitung von Fisch,...
299,00 € * 369,00 € *
Das Santoku Kochmesser aus dem Hause MIYABI eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der dunkle Holzgriff liegt dank seiner ergonomischen Form gut in der Hand und erlaubt ein müheloses Vorankommen. Die Klinge...
279,00 € *
Mit einer Länge von 20 cm ist das GYUTOH-Kochmesser zum Schneiden und Zerteilen von Fleisch, Fisch sowie gemüse geeignet. Seine spitz zulaufende und stabile Klinge erlaubt dabei einen sauberen Schnitt. Für die Sicherheit beim Schneiden...
279,00 € *
Das SHOTOH von Miyabi ist für das Schneiden, Zerkleinern und Schälen von Obst und Gemüse gemacht. Rohkostteller oder die Vorbereitung leckerer Currygerichte mit viel Gemüse sind somit kein Problem. Für die hohe Schärfe des Messers sorgen...
199,00 € *
Die 23cm lange Klinge des Brotmessers von MIYABI hat einen robusten Wellenschliff, weshalb es leicht durch Brotkrusten und Gebäck schneiden kann. Das Messer stammt aus der Serie 6000MCT von MIYABI und hat eine Klinge im...
279,00 € *
Das Santoku-Messer von MIYABI verbindet moderne Ästhetik mit japanischer Tradition. Geeinget ist das Messer zum Schneiden der drei Tugenden: Fisch, Fleisch und Gemüse. Klingenlänge: 18 cm. Die Messerserie 5000FCD von MIYABI besitzt eine...
259,00 € *
Das hochwertige Santokumesser zeichnet sich durch seine Härte, Schneidfähigkeit und faszinierende Ästhetik aus. Das Santokumesser ist ein vielseitig einsetzbares Kochmesser, das sich zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse eignet....
449,00 € *
Das Santoku-Messer erfreut sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit. Und auch das Rocking Santoku aus der Serie 5000 MCD von MIYABI wird Sie überzeugen. Das japanische Messer ist der Gegenpart zum europäischen Kochmesser und...
429,00 € *
Das edle Santokumesser aus der Serie MIYABI 5000MCD steht für feinste japanische Handwerkskunst und ist angelehnt an die Tradition fernöstlicher Ästhetik. Die feine Damaststruktur erinnert an die Schwerter aus japanischen Geschichten –...
429,00 € *
Nakiri – so nennt man in Japan einen Gemüseschneider. Und wie der Name bereits verrät, ist das traditionelle japanische Messer bestens zum Zerkleinern von Gemüse und Kräutern geeignet. Seine Form erinnert dabei an ein Hackbeil, sollte...
429,00 € *
Das Nakiri-Messer von MIYABI aus der Serie 5000FCD macht selbst einfache Küchentätigkeiten, wie das Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse zu einem optischen Erlebnis. Klingenlänge: 17 cm. Die Messerserie 5000FCD von MIYABI besitzt...
259,00 € *
Mit einer Länge von 24 cm ist das große GYUTOH-Kochmesser zum Schneiden und Zerteilen von Fleisch, Fisch sowie gemüse geeignet. Seine spitz zulaufende und stabile Klinge erlaubt dabei einen sauberen Schnitt. Für die Sicherheit beim...
319,00 € *
Das kleine Gyutoh-Kochmesser mit authentisch japanischem Klingenprofil vereint höchste Funktionalität mit ästhetischem Design und fernöstlicher Eleganz. Das formschöne Messer mit einer Klingenlänge von 16 cm besticht nicht nur durch das...
229,00 € *
Das Kochmesser Gyutoh eignet sich dank seiner scharfen Klinge für alle Schneidearbeiten, die Sie sorgfältig und genau durchführen möchten. Die Materialkombination bildet die Basis, die der 20 cm Klinge später die unvergleichliche...
259,00 € *
Mit dem Gyutoh-Messer von MIYABI zerkleinern Sie mühelos selbst harte Lebensmittel, denn dieses Messer besitzt eine Klinge, deren Schärfe mit der eines Rasiermessers vergleichbar ist. Darüber hinaus zeichnet es sich durch eine sehr...
289,00 € *
Mit dem extra scharfen Gyutoh-Kochmesser von MIYABI zerschneiden Sie sämtliche Lebensmittel von Kräutern bis hin zu Fisch, Fleisch und Gemüse in feinste dünne Scheiben. Das Gyutoh-Messer mit der 20 cm langen Klinge überzeugt durch seinen...
449,00 € *
Mit dem Gyutoh besitzen Sie ein hochwertiges Präzisionsmesser, das durch authentische japanische Schärfe, eine hohe Funktionalität und ein reizvolles Design besticht. Das große Gyutoh Kochmesser vereint die Fähigkeiten des klassischen...
479,00 € *
Honba Zuke, „die Schneide ist nun zum Einsatz erweckt”, sagen Profiköche in Japan dazu. Denn genau das passiert, wenn die Klinge beidseitig abgezogen wird. Dadurch ist das Kochmesser Gyotoh von MIYABI extrem scharf! Das 20 cm lange...
429,00 € *
Honba Zuke, „die Schneide ist nun zum Einsatz erweckt”, sagen Profiköche in Japan dazu. Denn genau das passiert, wenn die Klinge beidseitig abgezogen wird. Dadurch ist das Kochmesser Gyotoh von MIYABI extrem scharf! Das 24 cm lange...
459,00 € *
Mit einer Länge von 16 cm ist das kleine GYUTOH-Kochmesser zum Schneiden und Zerteilen von Fleisch, Fisch sowie gemüse geeignet. Seine spitz zulaufende und stabile Klinge erlaubt dabei einen sauberen Schnitt. Für die Sicherheit beim...
229,00 € *
Japanische Messer sind Musterbeispiele von Eleganz, Schönheit und Schärfe. Das authentisch japanische Präzisionsmesser Shotoh aus der Serie MIYABI 5000FCD zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Härte von 61 HRC und eine exzellente...
159,00 € *
Ein Augenschmaus für alle Liebhaber der japanischen Küche ist das SHOTOH aus der Serie MIYABI 5000MCD. Mit seiner Länge von 9 cm macht es sich perfekt zum Schneiden, Putzen und Schälen von Obst und Gemüse. Die Messerserie 5000MCD von...
269,00 € *
Das mittelgroße CHUTOH von Miyabi ist ideal, wenn Sie Fleisch- oder Fischarten tranchieren oder schneiden. Hierbei sorgt die dünne, stabile und 16 cm lange Klinge dafür, dass Sie bei der Arbeit die volle Kontrolle behalten. Gerade das...
339,00 € *
Das SHOTOH von Miyabi ist für das Schneiden, Zerkleinern und Schälen von Obst und Gemüse gemacht. Rohkostteller oder die Vorbereitung leckerer Currygerichte mit viel Gemüse sind somit kein Problem. Für die hohe Schärfe des Messers sorgen...
169,00 € *
Mit diesem hochwertigen Präzisionsmesser haben Sie einen vielseitigen Helfer in der Küche zur Hand. Das authentisch japanische Klingenprofil des MIYABI Messers Sujihiki besticht nicht nur durch ein auffallend schönes Damast-Design. Mit...
259,00 € *
Das Schinkenmesser aus der 5000MCD 67 Serie überzeugt hervorragend zum dünn Aufschneiden von Fisch, Fleisch oder Schinken, sowie das Tranchieren eines großen Braten. Dank der entsprechend langen Klingenlänge von 24 cm wird das Schneidgut...
449,00 € *
Das SUJIHIKI-Messer aus der Serie MIYABI 5000MCD ist ein japanisches Fleischmesser, dessen handgeschmiedete Klinge aus 100 Lagen verschiedener Stahlsorten besteht. Die qualitativ hochwertigen Ausgangsmaterialien und deren aufwendige...
429,00 € *
Das Schinkenmesser Sujihiki aus der MIYABI 6000MCT Serie mit einer Klingenlänge von 24cm eignet sich hervorragend zum Schneiden von Schinken oder Fleisch, sowie zum Tranchieren eines Braten. Das Messer stammt aus der Serie 6000MCT von...
289,00 € *
Das Brotmesser aus der Serie MIYABI 5000FCD begeistert mit einer herausragenden Härte und Schärfe. Mit der 24 cm langen Klinge des Messers können Sie Weißbrot, knuspriges Baguette und saftige Vollkornbrote mühelos schneiden oder Brötchen...
259,00 € *
Für knuspriges Brot, knackige Brötchen oder frisch getoastete Bagel. Und – sogar für Fleischbraten oder Fisch in Teigkruste. Oder aber um z. B. einen Kürbis zu zerteilen. Alles lässt sich mit dem vielseitigen Brotmesser der von MIYABI...
429,00 € *
Ein kleines und feines Unikat ist das SHOTOH von Miyabi. Mit einer Länge von 13 cm ist die sehr dünne und stabile Klinge ideal, wenn Sie Gemüse oder Obst schneiden, schälen oder säubern. Die Messerserie 5000MCD von MIYABI verfügt über...
309,00 € *
Mit dem Shotoh aus der Serie MIYABI 5000FCD genießen Sie dank der großen Schärfe ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Das Messer von MIYABI ist mit einer Klingenlänge von 13 cm ein handliches, leichtes Küchenmesser, das sich für die...
179,00 € *
Mit dem Shotoh-Gemüsemesser aus der Serie 5000MCD 67 holen Sie sich einen eleganten Helfer in die Küche. Durch die Klingenmaserung ist das 13 cm lange Messer schon rein äußerlich etwas Besonderes. Das Gemüsemesser ist ein praktischer...
339,00 € *
Japanische Messer sind nicht nur überaus scharf, sie sind auch optisch ansprechende Küchenwerkzeuge, die auf keinen Fall in Ihrer Messerkollektion fehlen sollten. Das Shotoh aus der Serie 5000MCD von MIYABI schneidet mit seiner 14 cm...
319,00 € *