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F.DICK Allzweckmesser 18 cm VIVUM Zum Produkt
Das Allzweckmesser mit Wellenschliff aus unserer Serie VIVUM ist ein echtes Allround-Talent und eignet sich für alle Lebensmittel mit harter Kruste oder Schale. Der scharfe Wellenschliff ermöglicht dir einen sauberen und gleichmäßigen...
95,20 € *
KAI TBS-0220 SHUN KOHEN Anniversary Luxury Set... Zum Produkt
Der japanische Schneidwarenhersteller KAI feiert zehn Millionen verkaufte Exemplare seiner erfolgreichen Messerserie SHUN mit dem europaweit auf 3.000 Stück limitierten „Shun Kohen – Anniversary Luxury Set“. Das Shun Kohen Kochmesser...
1.100,00 € *
ZWILLING Kochmesser Compact 14cm TANREI Micarta Zum Produkt
Damast in neuer Dimension, ermöglicht durch ZWILLINGs erstmalig eingesetzten Premium-Stahl. 101 Lagen ummanteln den FC 63 Kern mit hohem Carbon-Anteil – für überragende Härte und Schnitthaltigkeit. Das japanische Kochmesser Compact aus...
289,00 € *
WÜSTHOF Kiritsuke Obst- und Gemüsemesser 12 cm... Zum Produkt
Seine Klinge ist mit 12 cm länger als die meisten Gemüsemesser und kürzer als herkömmliche europäische Kochmesser. So setzt du das Messer in deiner Küche flexibel ein: Wendig bewegst du es Marketing Beschreibung lang über dein...
49,00 € * 69,00 € *
KAI TDM-1784 Kiritsuke 13 cm SHUN PREMIER TIM... Zum Produkt
Das Jahresmesser 2023 von KAI: nach dem erfolgreichen Kiritsuke TDM-1783 aus 2021 in 20 cm, folgt nun die kleine Ausführung. SHUN PREMIER TIM MÄLZER - THE LUCKY NUMBER 13 Dank der besonderen Klingenform unterscheidet sich das Kiritsuke...
249,00 € *
CHROMA Haiku Kurouchi B-05 Ko-Yanagi... Zum Produkt
Das kleine Allzweckmesser eignet sich zum zubereiten von Obst und Gemüse und ist universell einsetzbar. Typisch für CHROMA Haiku Kurouchi Klingen ist die extreme Schärfe. Der Klingenkern wird aus hochwertigem, besonders hartem blauen...
259,90 € *
CHROMA Haiku Kurouchi B-06 Ko-Yanagi... Zum Produkt
Das traditionelle handgeschmiedete kleine Allzweckmesser eignet sich zum Schälen und Zubereiten von Obst und Gemüse. Typisch für CHROMA Haiku Kurouchi Klingen ist die extreme Schärfe. Der Klingenkern wird aus hochwertigem, besonders...
299,90 € *
CHROMA Haiku Kurouchi B-07 Ko-Yanagi... Zum Produkt
Das traditionelle handgeschmiedete mittlere Allzweckmesser eignet sich zum Schälen und Zubereiten von Obst und Gemüse und ist universell einsetzbar. Typisch für CHROMA Haiku Kurouchi Klingen ist die extreme Schärfe. Der Klingenkern wird...
329,90 € *
BURGVOGEL Kochmesser 10 cm OLIVA line Olivenholz Zum Produkt
Unsere Burgvogel Kochmesser aus Solingen bieten wir in der NATURA Line mit Satine Rotholz oder OLIVA Line, wie der Name schon verrät, mit Olivenholz an. Die Griffe sind angenehm ergonomisch geformt, liegen super in der Hand und...
83,30 € *
ZWILLING Kochmesser compact 130 mm TWIN® CERMAX... Zum Produkt
Die Messer der Serie TWIN Ceramax bieten Kenner*innen japanischer Messer Schneidwerkzeuge für präzise Arbeit und lassen die Herzen leidenschaftlicher Kochenthusiast*innen höherschlagen. Das Kochmesser Compact aus der Serie TWIN Cermax...
229,00 € * 269,00 € *
ZWILLING Santokumesser 14 cm mit Kullenschliff... Zum Produkt
Die Robustheit, die eisgehärte Klinge, das ansprechende Drei-Nieten-Design sowie ein geringes Gewicht sind die Eigenschaften, die an der Serie ZWILLING Gourmet geschätzt werden. Das Santoku ist die japanische Variante des Kochmessers und...
62,95 € *
GLOBAL BUNMEI Usuba Gemüsemesser 18cm Zum Produkt
Wie die GLOBAL CLASSIC Serie, wird auch die Serie BUNMEI zu 100% vom Hersteller Yoshikin in Japan produziert. Die hohe Qualität, der extra harte Stahl und die detailverliebte Ausführung sind identisch mit den GLOBAL CLASSIC Messern. Ein...
92,00 € *
ZWILLING Kochmesser Compact 140 mm ®VIER STERNE Zum Produkt
Das Kochmesser Compact, aus der schon seit vielen Jahren beliebten Messerserie VIER STERNE von ZWILLING, ist für das Zerkleinern vieler Arten von Lebensmitteln von Gemüse bis hin zu Fleisch und Fisch geeignet. Seine Klinge ist, wie bei...
62,95 € *
Nesmuk SOUL Kochmesser 140 Olivenholz Zum Produkt
Das Nesmuk SOUL besticht durch die einzigartige Stahllegierung mit dem enthaltenen Element Niob. Erzielt wird mithilfe dieses feinstmöglichen Stahlgefüges eine extreme Schärfe mit hervorragender Schnitthaltigkeit. Der Stahl bleibt...
410,00 € *
ZWILLING Kochmesser Compact 140 mm Gourmet Serie Zum Produkt
Das Kochmesser ist in den meisten Küchen eines der wichtigsten Werkzeuge bei der Zubereitung von leckeren Speisen. Aber nicht jeder mag die in der Regel großen Messer. Dafür gibt es in der Serie ZWILLING Gourmet das Kochmesser Compact...
43,95 € *
ZWILLING Kochmesser Compact mit Wellenschliff... Zum Produkt
Das kompakte Kochmesser mit der 140 mm langen Klinge und speziellem Wellenschliff ist das ultimative Messer für alle, die es gerne besonders praktisch mögen. Es eignet sich zum Schneiden und Zerteilen von Fleisch, Fisch, Gemüse und...
43,95 € *
ZWILLING Spick- und Garniermesser 100 mm... Zum Produkt
Das praktische Spick- und Garniermesser aus der Serie ZWILLING Gourmet sollte in keiner Küche fehlen, denn es eignet sich durch seine 10 cm lange Klinge für vielerlei Küchenarbeiten. Mit diesem Messer können Sie Obst, Gemüse oder auch...
38,95 € *
ZWILLING Universalmesser 130 mm Gourmet Serie Zum Produkt
Das Universalmesser der Serie ZWILLING Gourmet ist ein praktisches Werkzeug, das auch in Ihrer Küche nicht fehlen sollte. Dank seiner 130 mm langen Klinge mit einem speziellen Wellenschliff, die aus besonders hartem Messerstahl gefertigt...
43,95 € *
KAI TMK-0701 Allzweckmesser 15 cm KAMAGATA Tim... Zum Produkt
Die Tim Mälzer KAMAGATA Kochmesserserie von KAI überzeugt mit hoher Funktionalität, robustem Qualitätsanspruch und minimalistischer Ästhetik. Mit dem schnörkellosen Design fokussiert sich die Messerkollektion auf die wesentlichen...
79,95 € *
CHROMA Allzweckmesser 12 cm DORIMU D-01,... Zum Produkt
Die Damastmesser aus der Serie DORIMU (jap. „Traum“) bestehen aus 64 Lagen durchgehendem Damast (auch Volldamast genannt, statt herkömmlich "gewalzte" Damastmesser). Durch die individuelle Optik des Damasts und dem wunderschönen Griff...
319,90 € *
POTT Privatier Kleines Kochmesser 11 cm Sarah... Zum Produkt
Wie gutes Handwerk geht. Sarah Wiener versteht ihr Handwerk. Als Fernsehköchin, Buchautorin und Patronin ihrer vier Restaurants vertritt sie eine Küche, die lieber mit detailgenauem Können und frischen Zutaten beglückt, als mit modischen...
155,00 € *
SUNCRAFT Senzo Black BD-03 Kleines Kochmesser... Zum Produkt
Das Damast-Design der SENZO Black Serie von SUNCRAFT ist unverwechselbar. Durch den etching process wird das Muster besonders gut sichtbar. Das einzigartige Zusammenspiel von hell und dunkel ergibt ein einmaliges Bild ähnlich einem 3D...
168,00 € *
KASANE MSA-500/KS Universalmeser 15 cm Blauer... Zum Produkt
Die KASANE Messer werden von Hand von einem der besten japanischen Messerschmiede Katsushige Anryu san aus Blaustahl gefertigt. Die Serie KASANE wird Stück für Stück ausschließlich von ihm handgefertigt. Die Jahresproduktion ist somit...
264,00 € *
SUNCRAFT Senzo Black BD-02 Universalmesser 12 cm Zum Produkt
Das Damast-Design der SENZO Black Serie von SUNCRAFT ist unverwechselbar. Durch den etching process wird das Muster besonders gut sichtbar. Das einzigartige Zusammenspiel von hell und dunkel ergibt ein einmaliges Bild ähnlich einem 3D...
145,00 € *
SUNCRAFT Senzo Twisted Octagon TO-02... Zum Produkt
Eine Kombination aus feiner japanischer Handarbeit und edlen Materialien: SENZO - Twisted Octagon. Die Küchenmesser aus der Serie SENZO Twisted Octagon von SUNCRAFT besitzen einen sehr harten Schneidkern aus VG-10 Stahl und werden...
179,00 € *
SUNCRAFT Senzo Twisted Octagon TO-03... Zum Produkt
Eine Kombination aus feiner japanischer Handarbeit und edlen Materialien: SENZO - Twisted Octagon. Die Küchenmesser aus der Serie SENZO Twisted Octagon von SUNCRAFT besitzen einen sehr harten Schneidkern aus VG-10 Stahl und werden...
183,00 € *
SUNCRAFT Elegancia KSK-02 Universalmesser 15 cm Zum Produkt
Die ELEGANCIA Serie von SUNCRAFT besticht durch auffallend hochwertigen Materialien, edles Design und wurde für jahrelange Nutzung entwickelt. Die Klinge besteht aus einem 3-Lagigen Schneidkern aus SG2 Pulverstahl. Dieser wird auf ca....
198,00 € *
mono SK59 Universalmesser 14cm Zum Produkt
Das mono SK59 Universalmesser hat eine 14 cm lange Klinge aus Sandvik 12C27TM Stahl gehärtet auf 59 Rockwell, einen Griff aus Kunststoff und eine Gesamtlänge von 28 cm. Es ist der ideale Küchenhelfer für Obst und Gemüse. Eine neue...
98,00 € *
BURGVOGEL Schinkenmesser 15 cm JUGLANS line... Zum Produkt
Das kleinere Schinkenmesser aus der JUGLANS-Serie nutzen wir gerne als Fleischmesser oder aber auch Schinkenmesser. Mit einer Klingenlänge von 15 cm können wir es aber auch als Allzweckmesser im Kücheneinsatz verwenden. Die JUGLANS Line...
79,60 € *
MIYABI Gemüsemesser 130 mm SHOTOH 6000MCT Pakka... Zum Produkt
Das SHOTOH von Miyabi ist für das Schneiden, Zerkleinern und Schälen von Obst und Gemüse gemacht. Rohkostteller oder die Vorbereitung leckerer Currygerichte mit viel Gemüse sind somit kein Problem. Für die hohe Schärfe des Messers sorgen...
199,00 € *
MIYABI Gemüsemesser 130 mm SHOTOH 5000MCD... Zum Produkt
Ein kleines und feines Unikat ist das SHOTOH von Miyabi. Mit einer Länge von 13 cm ist die sehr dünne und stabile Klinge ideal, wenn Sie Gemüse oder Obst schneiden, schälen oder säubern. Die Messerserie 5000MCD von MIYABI verfügt über...
309,00 € *
MIYABI Gemüsemesser 130 mm SHOTOH 5000FCD Pakka... Zum Produkt
Mit dem Shotoh aus der Serie MIYABI 5000FCD genießen Sie dank der großen Schärfe ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Das Messer von MIYABI ist mit einer Klingenlänge von 13 cm ein handliches, leichtes Küchenmesser, das sich für die...
169,00 € *
MIYABI Gemüsemesser 130 mm SHOTOH 5000MCD 67... Zum Produkt
Mit dem Shotoh-Gemüsemesser aus der Serie 5000MCD 67 holen Sie sich einen eleganten Helfer in die Küche. Durch die Klingenmaserung ist das 13 cm lange Messer schon rein äußerlich etwas Besonderes. Das Gemüsemesser ist ein praktischer...
339,00 € *
MIYABI Gemüsemesser 140 mm SHOTOH 5000MCD... Zum Produkt
Japanische Messer sind nicht nur überaus scharf, sie sind auch optisch ansprechende Küchenwerkzeuge, die auf keinen Fall in Ihrer Messerkollektion fehlen sollten. Das Shotoh aus der Serie 5000MCD von MIYABI schneidet mit seiner 14 cm...
319,00 € *
Windmühlenmesser Flachschmieder B1... Zum Produkt
Der Flachschmieder B 1 von Robert Herder ist ein Universal-Koch- und Küchenmesser. Die Gesamtlänge des Flachschmieders beträgt 270mm. Die Klinge aus nicht-rostfreien Carbonstahl wird von Hand flachgeschmiedet, auf HRC 60 Rockwell...
265,00 € *
CHROMA Haiku H-14 mittleres Küchenmesser,... Zum Produkt
Das Haiku H-14 ist ein Allrounder. Das Küchenmesser eignet sich für alle kleineren bis mittleren Anwendungen. Klingenlänge: 15cm Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem...
79,90 € *
CHROMA Haiku H-02 Allzweckmesser 12 cm Zum Produkt
Haiku H-02 Allzweckmesser von Chroma - ein mittleres Universalmesser mit einer Klingenlänge von 12cm. Haiku gehört zu den traditionellen Messerserien von Chroma. Es ist das japanische Küchenmesser mit dem Falken und wird nach wie vor in...
69,90 € *
KAI DM-0701 Allzweckmesser 6" (15,0 cm) SHUN Serie Zum Produkt
Das Koch- bzw. Gemüsemesser aus der Shun Classic Serie besteht aus 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl. Der innere Kern aus VG MAX Stahl (=optimierter VG 10 Stahl) ist äußerst korrosionsbeständig und mit einer Härte von ca. 61 HRC extrem...
129,00 € *
Windmühlenmesser Vielzweckmesser Yatagan... Zum Produkt
Das Yatagan von Robert Herder besitzt eine äußerst besondere Form, die sich hervorragend zum Wiegen, Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse eignet. Es wird daher auch als Vielzweckmesser bezeichnet. Das Yatagan wird ausschließlich in...
97,00 € *
CHROMA Type301 P-19 Universalmesser 12 cm... Zum Produkt
Das P-19 dient als kleines Universalmesser. Es empfiehlt sich als Gemüsemesser oder generell als Küchenmesser für kleinere Anwendungen. Klingenlänge: 12cm Die Chroma Serie Type 301 – Design by F.A. Porsche gehört zu den beliebtesten...
89,90 € *
KAI NDC-0701 Allzweckmesser 6“ (15 cm) SHUN... Zum Produkt
Das Allzweckmesser der SHUN NAGARE Serie empfiehlt sich insbesondere für Schneidarbeiten an Gemüse, Obst und kleinen Fisch- oder Fleischstücken. Klingenlänge: 15cm, Grifflänge: 11,6cm. Die neue Serie SHUN NAGARE von KAI erweist sich als...
289,00 € *
KAI DM-0716 Allzweckmesser 4" (10,0 cm) SHUN Serie Zum Produkt
Das Allzweckmesser aus der Shun Classic Serie, bestehend aus 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl, eignet sich ideal zum Schneiden von Gemüse oder Obst. Der innere Kern aus VG MAX Stahl (=optimierter VG 10 Stahl) ist äußerst...
119,00 € *
KAI BK-0002 Allzweckmesser No.2 15 cm MICHEL... Zum Produkt
Die No. 2 aus der MICHEL BRAS Serie ist ideal zum Schneiden von Fisch oder Filieren von Fleisch. Mit einem Gesamtgewicht (ohne Etui) von 120-135g liegt es angenehm in der Hand. Klingenlänge: 15cm, Klingenstärke: 2mm, Gesamtlänge: 26,5cm....
299,00 € *
KAI TDM-1722 Allzweckmesser (15cm) SHUN PREMIER... Zum Produkt
Das Allzweckmesser mit Wellenschliff aus der Shun Premier Tim Mälzer Serie besteht aus 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl mit einer handgehämmerten Oberfläche. Ganz der Wünsche des Starkochs Tim Mälzer. Die gehämmerte Oberfläche der...
169,00 € *
KAI 6710P Allzweckmesser 4" (10,0 cm) WASABI... Zum Produkt
Das kleine Allzweckmesser für Gemüse uvm. Klingenlänge: 10cm Die WASABI BLACK Serie besteht aus 14 Messerformen. Der schlichte Aufbau des Messers macht diese Serie zu einem preisgünstigen aber in japanischer Messerkunst hochwertigen...
47,50 € *
KAI 6715U Allzweckmesser 6" (15,0 cm) WASABI... Zum Produkt
Das Gemüse- oder auch Allzweckmesser aus der Wasabi Black Serie mit einer Klingenlänge von 15cm. Ideal für den kleinen Einsatz in der Küche. Die WASABI BLACK Serie besteht aus 14 Messerformen. Der schlichte Aufbau des Messers macht diese...
49,95 € *
KAI DM-0701L Allzweckmesser 6" (15,0 cm)... Zum Produkt
Das Koch- bzw. Gemüsemesser aus der Shun Classic Serie besteht aus 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl. Der innere Kern aus VG MAX Stahl (=optimierter VG 10 Stahl) ist äußerst korrosionsbeständig und mit einer Härte von ca. 61 HRC extrem...
139,00 € *
KAI Shun Minamo TMM-0701 Tim Mälzer... Zum Produkt
Das Allzweckmesser dient als kleines Kochmesser zum Schneiden von Gemüse und Vorbereiten weiterer Mahlzeiten. Die Shun Minamo Serie entstand nach der Idee von Tim Mälzer die Form der japanischen Santokumesser mit der Form der klassischen...
215,00 € *