Kostenloser Versand ab € 50,- in DE
Familienunternehmen seit über 100 Jahren
30 Tage Geld-Zurück-Garantie
Tel. Beratung 0761 / 23184
Menü schließen
Filter schließen
 
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
24256725_1 Nesmuk JANUS Kochmesser 240 Olivenholz
Das Nesmuk JANUS verbindet handwerkliche Meisterleistung mit modernsten Materialien. Alleinstellungsmerkmal der JANUS Serie ist die hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon, bei Nesmuk: 2.300 Vickers) der Klinge. Sie findet...
640,00 € *
Zum Produkt
24256714_1 Nesmuk JANUS Kochmesser 240 Mooreiche
Das Nesmuk JANUS verbindet handwerkliche Meisterleistung mit modernsten Materialien. Alleinstellungsmerkmal der JANUS Serie ist die hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon, bei Nesmuk: 2.300 Vickers) der Klinge. Sie findet...
640,00 € *
Zum Produkt
24256613_1 Nesmuk EXKLUSIV C100 Kochmesser 180...
Ein einzigartiges Meisterstück deutscher Schmiedekunst: Das Nesmuk EXKLUSIV C100 Kochmesser - limitiert auf nur 22 Stück weltweit! In einer auf 22 Stück limitierten Auflage entstand ein Meisterstück aus dem Hause Nesmuk. Tordierender...
3.000,00 € *
Zum Produkt
24256612_1 Nesmuk JANUS Kochmesser 180 Juma Pink PINK...
Mit dieser auf 100 Stück limitierten Edition "Pink Ribbon" unterstützen Sie mit Ihrem Kauf die deutsche Brustkrebshilfe. Mit Ihrem Kauf spenden Sie 100 € an diese Organisation. Die Limitierungsnummer ist dabei auf die Zwinge...
700,00 € *
Zum Produkt
24256546_1 Nesmuk SOUL Kochmesser 240 Olivenholz
Das Nesmuk SOUL besticht durch die einzigartige Stahllegierung mit dem enthaltenen Element Niob. Erzielt wird mithilfe dieses feinstmöglichen Stahlgefüges eine extreme Schärfe mit hervorragender Schnitthaltigkeit. Der Stahl bleibt...
530,00 € *
Zum Produkt
24248220_1 Nesmuk SOUL Chinesisches Kochmesser 180 Olive
TRADITION UND INNOVATION Als Alleskönner lässt sich damit rund 70 Prozent aller Schneidaufgaben schnell und präzise erledigen. Die speziell geformte, breite Klinge mit ihrer chrakteristischen Wölbung auf der Oberseite und der zur Spitze...
530,00 € *
Zum Produkt
24248221_1 Nesmuk JANUS Chinesisches Kochmesser 180 Mooreiche
TRADITION UND INNOVATION Als Alleskönner lässt sich damit rund 70 Prozent aller Schneidaufgaben schnell und präzise erledigen. Die speziell geformte, breite Klinge mit ihrer charakteristischen Wölbung auf der Oberseite und der zur Spitze...
640,00 € *
Zum Produkt
20009076_1 Nesmuk Ledersteckscheide Slicer 160
Die Nesmuk Lederscheide aus anthrazitem Leder wird handgefertigt, vetegabil gegerbt und mit einem robusten Kederband, einer Kevlar-Verstärkung und einem Magnetband im Inneren versehen. Zum Schutz und praktischen Aufbewahrung des Nesmuk...
75,00 € *
Zum Produkt
20009083_1 Nesmuk Ledersteckscheide Officemesser 90
Die Nesmuk Lederscheide aus anthrazitem Leder wird handgefertigt, vetegabil gegerbt und mit einem robusten Kederband, einer Kevlar-Verstärkung und einem Magnetband im Inneren versehen. Zum Schutz und praktischen Aufbewahrung des Nesmuk...
65,00 € *
Zum Produkt
24226641_1 Nesmuk Ledersteckscheide Kochmesser 140
Die Nesmuk Lederscheide aus anthrazitem Leder wird handgefertigt, vetegabil gegerbt und mit einem robusten Kederband, einer Kevlar-Verstärkung und einem Magnetband im Inneren versehen. Zum Schutz und praktischen Aufbewahrung des Nesmuk...
85,00 € *
Zum Produkt
24226530_1 Nesmuk SOUL Kochmesser 140 Olivenholz
Das Nesmuk SOUL besticht durch die einzigartige Stahllegierung mit dem enthaltenen Element Niob. Erzielt wird mithilfe dieses feinstmöglichen Stahlgefüges eine extreme Schärfe mit hervorragender Schnitthaltigkeit. Der Stahl bleibt...
410,00 € *
Zum Produkt
24226371_1 Nesmuk EXKLUSIV Taschenmesser Mooreiche 70...
MEISTERWERK DER BESTEN DAMASZENER- UND GOLDSCHMIEDE Unverwechselbare Ästhetik und höchste Präszision: Die aufwändig von Hand geschmiedete Damastklinge des Nesmuk EXKLUSIV Folders 70 Lagen besteht aus zwei Stahlsorten (Härte ca. 61-62...
1.900,00 € *
Zum Produkt
24226323_3 Nesmuk SOUL Officemesser 90 Olive
Das Nesmuk SOUL besticht durch die einzigartige Stahllegierung mit dem enthaltenen Element Niob. Erzielt wird mithilfe dieses feinstmöglichen Stahlgefüges eine extreme Schärfe mit hervorragender Schnitthaltigkeit. Der Stahl bleibt...
360,00 € *
Zum Produkt
24226410_3 Nesmuk EXKLUSIV C90 Kochmesser 180 Walnuss...
Nesmuk EXKLUSIV steht, wie der Name schon prophezeit, für handwerkliche Meisterleistung und dem Einsatz der hochwertigsten und seltensten Materialien. Der einseitige Hohlschliff der Klinge aus 200 Lagen handgeschmiedetem wilden Damast...
1.400,00 € *
Zum Produkt
24226534_3 Nesmuk SOUL Brotmesser 270 Olive
Das Nesmuk SOUL besticht durch die einzigartige Stahllegierung mit dem enthaltenen Element Niob. Erzielt wird mithilfe dieses feinstmöglichen Stahlgefüges eine extreme Schärfe mit hervorragender Schnitthaltigkeit. Der Stahl bleibt...
530,00 € *
Zum Produkt
24226443_1 Nesmuk Ledersteckscheide Steakmesser
Die Nesmuk Lederscheide aus anthrazitem Leder wird handgefertigt, vetegabil gegerbt und mit einem robusten Kederband, einer Kevlar-Verstärkung und einem Magnetband im Inneren versehen. Zum Schutz und praktischen Aufbewahrung des Nesmuk...
75,00 € *
Zum Produkt
24226531_4 Nesmuk SOUL Slicer 260 Filetier- und...
Das Nesmuk SOUL besticht durch die einzigartige Stahllegierung mit dem enthaltenen Element Niob. Erzielt wird mithilfe dieses feinstmöglichen Stahlgefüges eine extreme Schärfe mit hervorragender Schnitthaltigkeit. Der Stahl bleibt...
430,00 € *
Zum Produkt
24226533_4 Nesmuk JANUS Slicer 260 Filetier- und...
Das Nesmuk JANUS verbindet handwerkliche Meisterleistung mit modernsten Materialien. Alleinstellungsmerkmal der JANUS Serie ist die hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon, bei Nesmuk: 2.300 Vickers) der Klinge. Sie findet...
540,00 € *
Zum Produkt
24226306_3 Nesmuk SOUL Slicer 160 Filetier- und...
Das Nesmuk SOUL besticht durch die einzigartige Stahllegierung mit dem enthaltenen Element Niob. Erzielt wird mithilfe dieses feinstmöglichen Stahlgefüges eine extreme Schärfe mit hervorragender Schnitthaltigkeit. Der Stahl bleibt...
400,00 € *
Zum Produkt
24226336_3 Nesmuk JANUS Slicer 160 Filetier- und...
Das Nesmuk JANUS verbindet handwerkliche Meisterleistung mit modernsten Materialien. Alleinstellungsmerkmal der JANUS Serie ist die hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon, bei Nesmuk: 2.300 Vickers) der Klinge. Sie findet...
510,00 € *
Zum Produkt
24226639_1 Nesmuk Ledersteckscheide Slicer 260
Die Nesmuk Lederscheide aus anthrazitem Leder wird handgefertigt, vetegabil gegerbt und mit einem robusten Kederband, einer Kevlar-Verstärkung und einem Magnetband im Inneren versehen. Zum Schutz und praktischen Aufbewahrung des Nesmuk...
100,00 € *
Zum Produkt
24226382_1 Nesmuk Streichriemen Lederriemen mit 4 Seiten
Für die Pflege und das Schärfen der Nesmuk Messer empfehlen wir den passenden Streichriemen von Nesmuk. Auf drei der vier Lederseiten ist eine Diamantpaste aufgetragen. Die vierte Seite dient zur Anschließenden Politur der Schneide. Alle...
170,00 € *
Zum Produkt
24226351_3 Nesmuk SOUL Taschenmesser Olive
Das Nesmuk SOUL Taschenmesser wird, wie auch bei den Kochmessern aus der SOUL Serie mit Niobstahl mit einer Härte von 60 HRC ausgestattet. Dieser kann aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung des seltenen Elements Niob dünn und...
530,00 € *
Zum Produkt
24226535_3 Nesmuk JANUS Brotmesser 270 Mooreiche
Das Nesmuk JANUS verbindet handwerkliche Meisterleistung mit modernsten Materialien. Alleinstellungsmerkmal der JANUS Serie ist die hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon, bei Nesmuk: 2.300 Vickers) der Klinge. Sie findet...
640,00 € *
Zum Produkt
24226640_1 Nesmuk Ledersteckscheide Brotmesser 270
Die Nesmuk Lederscheide aus anthrazitem Leder wird handgefertigt, vetegabil gegerbt und mit einem robusten Kederband, einer Kevlar-Verstärkung und einem Magnetband im Inneren versehen. Zum Schutz und praktischen Aufbewahrung des Nesmuk...
125,00 € *
Zum Produkt
24226348_3 Nesmuk JANUS Kochmesser 180 Karelische...
Das Nesmuk JANUS verbindet handwerkliche Meisterleistung mit modernsten Materialien. Alleinstellungsmerkmal der JANUS Serie ist die hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon, bei Nesmuk: 2.300 Vickers) der Klinge. Sie findet...
640,00 € *
Zum Produkt
24226343_3 Nesmuk JANUS Officemesser 90 Mooreiche...
Das Nesmuk JANUS verbindet handwerkliche Meisterleistung mit modernsten Materialien. Alleinstellungsmerkmal der JANUS Serie ist die hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon, bei Nesmuk: 2.300 Vickers) der Klinge. Sie findet...
460,00 € *
Zum Produkt
24226386_1 Nesmuk Ledersteckscheide Kochmesser 180
Die Nesmuk Lederscheide aus anthrazitem Leder wird handgefertigt, vetegabil gegerbt und mit einem robusten Kederband, einer Kevlar-Verstärkung und einem Magnetband im Inneren versehen. Zum Schutz und praktischen Aufbewahrung des Nesmuk...
90,00 € *
Zum Produkt
24226532_3 Nesmuk JANUS Kochmesser 140 Mooreiche
Das Nesmuk JANUS verbindet handwerkliche Meisterleistung mit modernsten Materialien. Alleinstellungsmerkmal der JANUS Serie ist die hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon, bei Nesmuk: 2.300 Vickers) der Klinge. Sie findet...
520,00 € *
Zum Produkt
24226304_3 Nesmuk SOUL Kochmesser 180 Olivenholz
Das Nesmuk SOUL besticht durch die einzigartige Stahllegierung mit dem enthaltenen Element Niob. Erzielt wird mithilfe dieses feinstmöglichen Stahlgefüges eine extreme Schärfe mit hervorragender Schnitthaltigkeit. Der Stahl bleibt...
430,00 € *
Zum Produkt
24226329_1 Nesmuk JANUS Kochmesser 180 Mooreiche
Das Nesmuk JANUS verbindet handwerkliche Meisterleistung mit modernsten Materialien. Alleinstellungsmerkmal der JANUS Serie ist die hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon, bei Nesmuk: 2.300 Vickers) der Klinge. Sie findet...
540,00 € *
Zum Produkt
24226330_3 Nesmuk JANUS Kochmesser 180 Olive
Das Nesmuk JANUS verbindet handwerkliche Meisterleistung mit modernsten Materialien. Alleinstellungsmerkmal der JANUS Serie ist die hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon, bei Nesmuk: 2.300 Vickers) der Klinge. Sie findet...
540,00 € *
Zum Produkt
24226345_1 Nesmuk JANUS Kochmesser 180 Walnuss Maser
Das Nesmuk JANUS verbindet handwerkliche Meisterleistung mit modernsten Materialien. Alleinstellungsmerkmal der JANUS Serie ist die hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon, bei Nesmuk: 2.300 Vickers) der Klinge. Sie findet...
640,00 € *
Zum Produkt

Produkte von Nesmuk

Nesmuk

NESMUK Zusammenfassung

NESMUK wurde 2005 gegründet und produziert seine herausragenden Messer mittlerweile in der Messerstadt Solingen. NESMUK hat hat nämlich einen auf den ersten Blick einfachen und alltäglichen Gegenstand, die Rede ist von Kochmesser, nicht nur verbessert, sondern sogar perfektionieren. Das Prinzip klingt vorerst einfach: perfekte Werkstoffqualität und -verarbeitung, perfekte Klingengeometrie und höchste Detailgenauigkeit. Hinter den einzigartigen NESMUK Messern steckt jedoch langjähriges Fachwissen aus Studien und Vergleichstests sowie durch die Zusammenarbeit mit Spezialisten wie zum Beispiel dem Fraunhofer Institut.

Die NESMUK Highlights: Hergestellt aus bewährten, erprobten Materialien, die Eigenschaften mit höchstem Potenzial in sich tragen. Klingen, die ein Maximum an Schärfe, Schneidhaltigkeit und lang anhaltende Standzeiten bieten. Dazu kommt schöne Formgebung, die eine präzise und dabei ermüdungsarme Schnittführung möglich macht. Mit einer hervorragenden Balance und edlen, massiven Griffen, die dem Benutzer sehr angenehm und natürlich in der Hand liegen. Fast 50 Arbeitsgänge und ein kompromissloser Anspruch an höchste Qualität sind nötig, um ein Messer zu fertigen, das dem NESMUK Standard entspricht und jeder modernen, automatischen Fertigung um ein Vielfaches überlegen ist. Grundlegende Idee dieser Innovation: Kochmesser, die dem Schneidgut Respekt zollen, es nicht zerreißen, sondern sauber und mühelos schneiden.

Im ersten Moment mag diese Aufzählung wie ein Loblied auf die NESMUK Messer klingen, aber es entspricht den Tatsachen. Am besten, Sie probieren Messer von NESMUK vor Ort z.B. in der Messerschmiede Ramsperger in Freiburg einmal aus!

 

NESMUK Klinge

Alle Serien unterscheiden sich durch das verwendete Klingenmaterial. In der Serie NESMUK SOUL wird ein rostbeständiger, harter Edelstahl mit einer Härte von ca. 60 HRC eingesetzt. Dieser patentierte Stahl enthält das Element Niob. Dieses sorgt für ein feines Gefüge im Material, das dadurch fester und zäher wird. Gleichzeitig erreicht NESMUK bei den SOUL Messern eine sehr hohe Schärfe und gleichzeitig auch eine hohe Schnitthaltigkeit.

Doch es geht noch besser: Bei der Serie NESMUK JANUS sind die Messer noch einmal verbessert worden. Das verwendete Klingenmaterial enthält ebenfalls das Element Niob. Das besondere ist, dass der Stahl zusätzlich durch eine nachträglich aufgebrachte DLC-Beschichtung (Diamond Like Carbon) dauerhaft geschützt wird. Diese ist zwar nur minimal dünn, dennoch extrem harte, Kohlenstoff-Schicht mach das Messer unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit, Säuren und Basen und ist dabei sehr hitzebeständig. Zusätzlich reduziert Sie den Reibwert der Oberfläche und sorgt für eine besondere Kratzfestigkeit.

Die nächste Stufe der NESMUK Messer sind die Damastmesser der Exklusiv Serien. Die Serie NESMUK EXKLUSIV C90 verwendet dabei einen handgeschmiedeten Damaststahl mit 210 Lagen Stahl. Durch den einzigartigen Materialverbund und eine besondere Schmiedetechnik wird eine Stahlhärte von 65 (+/1) HRC erreicht, eine Stahlhärte, die besonders scharfe Schneiden zulässt, dabei aber eine sehr lange Schnitthaltigkeit erreicht. Das besonders robuste Material lässt sich sehr dünn ausschleifen. Deshalb wiegt ein NESMUK EXKLUSIV C90 Kochmesser je nach Griffmaterial gerade einmal ca. 130 Gramm. Dies fördert ein ermüdungsfreies, langes Arbeiten.

Die Serie NESMUK EXKLUSIV  C100 verwendet einen handgeschmiedeten Volldamaststahl mit 350 Lagen Stahl. Dieser hat einen Kohlenstoffanteil von 1,0 % und einer Stahlhärte von 65 (+/1) HRC.  Kaum sichtbar, aber rasierklingenscharf, ist der feine Abzug der Schneide. Der sehr harte Damaststahl ist extrem schwer zu bearbeiten, umso besser ist allerdings das Ergebnis. Er wird über viele Tage gefaltet, gekühlt und wieder erhitzt, so dass ein ganz besonderer Klingenstahl entsteht.

Die Serie NESMUK EXKLUSIV C150 ist die Top Messer Serie von NESMUK, die besten Messer die es derzeit im high-end-Bereich zu kaufen gibt! Der Aufwand in der Fertigung dieser Klingen ist extrem hoch. Der Kohlenstoffanteil beträgt 1,5 % und erreicht eine Härte von 65 (+/1) HRC. Damit ist der Stahl maximal hart und sehr schwer zu bearbeiten. Über viele Tage wird dieser manuell, von Hand bearbeitet, bis ein edelst verwobener Damast-Stahl mit 401 (!!) Lagen entsteht. Das Herausarbeiten der Klinge ist dabei eine wahre Meisterleistung, die nur von absoluten Profis durchgeführt werden kann.

Der Damaststahl aller NESMUK EXKLUSIV Serien ist grundsätzlich rostend, ist jedoch durch das bereits oben erwähnte Verfahren von NESMUK und dem Fraunhofer Institut entwickelte, NESMUK Protective Coating (NPC), dauerhaft vor Rost und Korrosion durch Säure und anderen Stoffen geschützt.

Zuletzt angesehen