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Das Santoku ist eine japanisches Kochmesser. Hergestellt von der Firma Zwilling. Das Santoku aus der Professional S Serie besitzt einer Klingenlänge von 18 cm und eignet sich zum Schneiden und Hacken von Fisch, Fleisch oder Gemüse. Die...
79,95 € * 99,95 € *
Das Schälmesser aus der Professional S Serie der Firma Zwilling ist ideal zum schälen von Obst und Gemüse. Die Klinge aus rostfreiem Spezialstahl ist aus einem Stück geschmiedet und mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der Griff...
59,95 € *
Das kleine Kochmesser aus der Professional S Serie der Firma Zwilling hat eine Klingenlänge von 16 cm und eignet sich zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die aus einem Stück geschmiedete Klinge besteht aus rostfreiem...
94,95 € *
Das Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm aus der Professional S Serie der Firma Zwilling hat einen Kunststoffgriff im Drei-Nieten-Design. Der Griff geht fugenlos in den Kropf über, der dabei als Handschutz dient. Die Klinge ist...
109,00 € *
Das Kochmesser aus der Professional S Serie der Firma Zwilling besitzt eine Klingenlänge von 26 cm. Es ist somit das längste Kochmesser und eignet sich für den größeren Einsatz in der Küche - insbesondere für Fisch, Fleisch und Gemüse....
114,00 € *
Das Steakmesser aus der Professional S Serie der Firma Zwilling hat eine Klinge aus rostfreiem Spezialstahl der im FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet wurde. Der Griff im Drei-Nieten-Design geht nahtlos in den Messerkropf über, welcher als...
64,95 € *
Das Fleisch-/Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 200mm aus der Professional S Serie der Firma Zwilling. Die Klinge ist aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet und wurde mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der...
84,95 € *
Das Schinkenmesser der Firma Zwilling in der Professional S Serie ist ideal zum Schneiden von Schinken und Tranchieren von Braten. Der Kunststoffgriff ist im typischen Drei-Nieten-Design und geht fugenlos in den Messerkropf über, der...
94,95 € *
Das Lachsmesser aus der Professional S Serie der Firma Zwilling hat eine Klinge aus rostfreiem Spezialstahl. Der Kunststoffgriff im Drei-Nieten-Design geht nahtlos in den Messerkropf über, der zudem als Handschutz dient. Die Klinge wurde...
119,00 € *
Das Filiermesser aus der Professional S Serie von Zwilling wurde aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Die Klinge wurde mit dem speziell von Zwilling entwickelten FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der Klingenkropf, der auch...
82,95 € *
Das Ausbeinmesser der ZWILLING® Pro-Serie ist aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet und mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der Griff besteht aus zwei schwarzen Kunststoffschalen die an den Vollerl genietet wurden....
89,95 € *
Das Brotmesser mit Wellenschliff aus der ZWILLING® Pro-Serie hat einen Griff aus Kunststoffschalen die an den Vollerl genietet wurden. Die Klinge wurde aus einem Stück geschmiedet und mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Klingenlänge:...
99,95 € *
Das Santoku ist eine japanische Klingenform mit einer Klingenlänge von 18 cm aus der ZWILLING® Pro-Serie. Die Klinge ist aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet und mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der Griff besteht...
119,00 € *
Das Santokumesser aus der ZWILLING® Pro-Serie mit einer Klingenlänge von 18 cm und Kullen die verhindern, dass das Schnittgut am Messer kleben bleibt. Die Klinge ist aus rostfreiem Spezialstahl geschmiedet, der mit dem FRIODUR®-Verfahren...
119,00 € *
Das Kochmesser aus der ZWILLING® Pro-Serie mit einer Klingenlänge von 20 cm eignet sich zum Schneiden, Wiegen oder Hacken von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die aus rostfreiem Spezialstahl geschmiedete Klinge wurde mit dem FRIODUR®-Verfahren...
119,00 € *
Das Kochmesser aus der ZWILLING® Pro-Serie mit extra breiter bauchiger Klinge, welche im FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet wurde. Das Messer wird aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Der Griff besteht aus auf den Vollerl...
109,00 € *
Das große Kochmesser mit einer Klingenlänge von 26 cm aus der ZWILLING® Pro-Serie hat eine Klinge, welche aus rostfreiem Spezialstahl geschmiedet und mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet wurde. Der Griff besteht aus schwarzen...
129,00 € *
Das Kochmesser aus der ZWILLING® Pro-Serie in der Compact-Ausführung. Die Klinge, bestehend aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl, wurde aus einem Stück geschmiedet und mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der Messergriff besteht...
99,95 € *
Das Steakmesser aus der ZWILLING® Pro-Serie hat eine mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtete Klinge. Klinge, Kropf und Vollerl sind aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Der Griff aus schwarzen Kunststoffbacken, die auf...
72,95 € *
Fleisch-/Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm aus der ZWILLING® Pro-Serie. Die Klinge, sowie Vollerl, wurden aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Die Klinge wurde mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Die an...
94,95 € *
Das Schinkenmesser aus der ZWILLING® Pro-Serie besitzt eine Klingenlänge von 26 cm. Die Klinge ist aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet und wurde mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der Griff besteht aus schwarzen...
119,00 € *
Das Fleischmesser aus der ZWILLING® Pro-Serie mit einer Klingenlänge von 16 cm wurde aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Des weiteren wurde die Klinge mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der Griff besteht aus...
89,95 € *
Das Filiermesser aus der ZWILLING® Pro-Serie ist aus einem von der Messerspitze bis zum Griffende durchgehenden Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Die Klinge wurde mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. An den Griff sind...
94,95 € *
Das Universalmesser 15.1 aus der ZWILLING® Pro-Serie hat eine im FRIODUR®-Verfahren eisgehärtete Klinge. Klinge, Kropf und Vollerl sind aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Die schwarzen Kunststoffbacken werden an den...
64,95 € *
Das Spick- und Garniermesser aus der ZWILLING® Pro-Serie mit einer Klingenlänge von 10 cm. Das Messer ist aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Die Klinge ist mit Hilfe des FRIODUR®-Verfahrens eisgehärtet und geht über den...
74,95 € *
Das Universalmesser aus der ZWILLING® Pro-Serie ist aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedet. Die Klinge mit Wellenschliff ist im FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der Griff besteht aus auf den Vollerl genieteten...
79,95 € *
Das Spick- und Garniermesser mit einer Klingenlänge vom 8 cm aus der ZWILLING® Pro-Serie. Die Klinge, des aus einem Stück rostfreiem Spezialstahl geschmiedeten Messers, ist mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der Griff besteht aus...
66,95 € *
Ausbeinmesser aus dem Hause Zwilling. Der Griff ist wie bei der gesamten ®VIER STERNE Serie aus schwarzem Kunststoff und geht nahtlos in den Kropf über. Die Klinge ist aus rostfreiem Edelstahl und mit einem speziellen Verfahren...
69,95 € *
Das Brotmesser von Zwilling in der ®VIER STERNE Serie. Der Griff aus schwarzem Kunststoff geht fugenlos in den Kropf der Klinge über. Die Klinge selbst ist aus rostfreiem Spezialstahl und mit dem FRIODUR®-Verfahren eisgehärtet. Der...
79,95 € *
Lasergschnittenes chinesisches Kochmesser aus einem Stück rostfreiem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15). Mit einer Härte von 56 HRC ist sie langlebig scharf und leicht nachzuschärfen. Der Griff ist...
79,00 € *
Die Chinesen benutzen als Kochmesser überwiegend die Form eines Hackmessers. In diesem Fall ist die Klinge wie bei jedem Kochmesser scharf geschliffen. Es eignet sich nicht zum Hacken von Knochen. Klinge aus einem Stück des deutschen...
235,00 € *
Die Chinesen benutzen als Kochmesser überwiegend die Form eines Hackmessers. In diesem Fall ist die Klinge wie bei jedem Kochmesser scharf geschliffen. Es eignet sich nicht zum Hacken von Knochen. Chinesische Köche verwenden diese...
290,00 € *
Lasergschnittenes chinesisches Kochmesser aus einem Stück rostfreiem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15). Mit einer Härte von 56 HRC ist sie langlebig scharf und leicht nachzuschärfen. Der Griff ist...
89,00 € *
Das Nakiri ist eine japanische Klingenform. Sie ähnelt einem Hackbeil, ist jedoch wie ein Kochmesser beideseitig scharf geschliffen (Nicht zum Hacken von Knochen geeignet). Dieses Messer wird i.d.R. zum Hacken von Gemüse verwendet. Die...
125,00 € *
Dieses Käsemesser eignet sich super für Weichkäse. Dank der großen Löcher in der Klinge bleibt der Käse nicht am Klingenstahl haften. Die Klinge ist aus einem Stück des deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl präzisionsgeschmiedet...
109,00 € *
Die Klingenform ermöglicht einen vielseitigen Einsatz beim Schneiden von Weichkäse. Die bauchige Klinge bietet ein angenehmes Wiegen des Messers. Mit der doppelten Spitze lässt sich der Käse aufspießen. Die Anithaftätzung verhindert...
109,00 € *
Das Schälen wird auch als Tournieren bezeichnet. Dank der nach unten gebogenen Klingenform eignet sich dieses Küchenmesser hervorragend zum Tournieren von Äpfel etc. Die Klinge ist aus einem Stück des deutschen...
95,00 € *
Das Schälen wird auch als Tournieren bezeichnet. Dank der nach unten gebogenen Klingenform eignet sich dieses Küchenmesser hervorragend zum Tournieren von Äpfel etc. Die Klinge ist aus einem Stück des deutschen...
86,00 € *
Rostfreie Klinge mit Präzisionslaser aus einem Stück Edelstahl ausgeschnitten. Härte ca. 56 HRC. Griff ist zweifach mit dem Erl vernietet und hochfrequenzverschweißt. Klingenlänge: 6cm Kochmesser, Küchenmesser, Tourniermesser
19,90 € *
Das Schälen wird auch als Tournieren bezeichnet. Dank der nach unten gebogenen Klingenform eignet sich dieses Küchenmesser hervorragend zum Tournieren von Äpfel etc. Die Klinge ist aus einem Stück des deutschen...
150,00 € *
Die Form der Schneide eignet sich als Schälmesser oder generell als Gemüsemesser. Die Klinge ist wie bei allen IKON-Messer aus einem Stück des deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl präzisionsgeschmiedet (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15)....
95,00 € *
Die Form der Schneide eignet sich als Schälmesser oder generell als Gemüsemesser. Die Klinge ist wie bei allen IKON-Messer aus einem Stück des deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl präzisionsgeschmiedet (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15)....
95,00 € *
Sowohl für das Schneiden, als auch das Schälen von Gemüse geeignet. Rostfreie Klinge mit Präzisionslaser aus einem Stück Edelstahl ausgeschnitten. Härte ca. 56 HRC. Griff ist zweifach mit dem Erl vernietet und hochfrequenzverschweißt....
19,90 € *
Die Form der Schneide eignet sich als Schälmesser oder generell als Gemüsemesser. Die Klinge ist wie bei allen IKON-Messer aus einem Stück des deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl präzisionsgeschmiedet (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15)....
150,00 € *
Kleines Santokumesser mit Kullenschliff, damit das Schnittgut nicht so schnell auf dem Klingenstahl haften bleibt. Die klassisch japanische Klingenform eignet sich hervorragend zum Schneiden bzw. Hacken von Gemüse. Die Klinge ist aus...
135,00 € *
Die ideale Größe zum Schneiden und/oder Hacken von Gemüse, Fisch oder Fleisch. Die klassisch japanische Santokuform ergänzt das Kochmessersegment der IKON-Serie und liegt dank seiner ergonomischen Griffform super in der Hand. Die Klinge...
155,00 € *
Das Santoku besitzt die klassische japanische Gemüsemesserform. In dieser Version sind zusätzlich sogenannte Kullen beidseitig in die Klinge reingeschliffen, sodass die Haftung des Schneidgutes am Klingenstahl verringert wird. Diese...
105,00 € *
Japanische Santoku-Klingenform mit Kullenschliff. Geeignet zum Schneiden von Fisch oder Fleisch und Hacken von Gemüse. Der Kullenschliff auf der Schneide beugt das Haften des Schneidguts am Klingenstahl vor. Rostfreie Klinge mit...
79,90 € *