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Zum Schneiden von Fleisch oder Fisch in hauchdünne Scheiben nutzen Sie am besten ein Messer mit schmaler, beidseitig geschliffener Klinge, wie dieses von Victorinox. Die Flexibilität und die Schärfe der Klinge wird Sie begeistern. Die...
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24187136_1 F.DICK Yanagiba Sushimesser 24 cm Red Spirit
Yanagi-ba (japan.) heißt wörtlich übersetzt „Weidenklinge“. Es zeichnet sich durch eine lange, dünne Klinge aus, die in der traditionellen japanischen Küche insbesondere zur Zubereitung von Sashimi benutzt wird. Das Yanagiba Red Spirit...
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24187142_1 F.DICK Tantomesser 21 cm Red Spirit
„Tanto“ ist die japanische Bezeichnung für ein kurzes Schwert. Das Besondere sind die beiden unterschiedlich langen Schneiden auf einer Klinge. Das Tanto Messer aus der Red Spirit Serie ist ein ausgezeichnetes Schinken- und...
94,00 € *
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20010850_1 GÜDE Kräutermesser Shark 14cm, Alpha-Olive,...
Der Gewinner des reddot design award 2007: das SHARK Kräutermesser eignet sich sowohl zum Schneiden/Wiegen von Kräutern, als auch für Gemüse. Klingenlänge: 14cm. Die Klinge der Alpha-Olive Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten...
183,00 € *
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20010928_1 GÜDE Kräutermesser Shark 14cm, Alpha,...
Das Kräutermesser SHARK ist nicht nur der Gewinner des reddot design award 2007, sondern eignet sich zudem hervorragend zum Schneiden/Wiegen von Kräutern und Gemüse. Klingenlänge: 14cm. Die Klinge der Alpha Serie von Franz Güde wird aus...
148,00 € *
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24180761_1 GÜDE Kräutermesser Shark 14cm, Alpha-Fasseiche,...
Das SHARK ist nicht nur Gewinner des reddot design award 2007, sondern eignet sich auch hervorragend zum Schneiden/Wiegen von Kräutern und Gemüse. Klingenlänge: 14cm. Die Klinge der Alpha-Fasseiche Serie von Franz Güde wird aus dem...
192,00 € *
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24180912_1 GÜDE Kräutermesser Shark 14cm, Alpha-Birne,...
Der Gewinner des reddot design award 2007: das SHARK Kräutermesser für Kräuter und Gemüse. Klingenlänge: 14cm. Die Klinge der Alpha-Birne Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge...
192,00 € *
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20009212_1 GÜDE Universalmesser 10cm schwarz / rot
Universalmesser aus rostfreiem Spezialmesserstahl, eisgehärtet und mit einem doppelseitigen Hohlschliff mit Feinverzahnung ausgestattet. Griff zweifarbig geschichtet, feinpoliert und spülmaschinengeeignet. guede, gude, universalmesser,...
25,00 € *
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20009229_1 GÜDE Universalmesser 10cm schwarz / gelb
Universalmesser aus rostfreiem Spezialmesserstahl, eisgehärtet und mit einem doppelseitigen Hohlschliff mit Feinverzahnung ausgestattet. Griff zweifarbig geschichtet, feinpoliert und spülmaschinengeeignet. guede, gude, universalmesser,...
25,00 € *
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20008840_1 GÜDE Zubereitungsmesser 16cm, Alpha-Olive,...
Universelles Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 16cm. Die Klinge der Alpha-Olive Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell)...
124,00 € *
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24180480_1 GÜDE Zubereitungsmesser 16cm, Kappa,...
Universelles Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 16cm. Klinge und Griff der Kappa Serie von Franz Güde bestehen aus einem Stück des bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahls. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell)...
111,00 € *
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24180642_1 GÜDE Zubereitungsmesser 16cm, Alpha,...
Universelles Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 16cm. Die Klinge der Alpha Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
97,00 € *
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24180765_1 GÜDE Zubereitungsmesser 16cm, Alpha-Fasseiche,...
Universelles Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 16cm. Die Klinge der Alpha-Fasseiche Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell)...
133,00 € *
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24180916_1 GÜDE Zubereitungsmesser 16cm, Alpha-Birne,...
Universelles Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 16cm. Die Klinge der Alpha-Birne Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell)...
133,00 € *
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24181028_1 GÜDE Zubereitungsmesser 16cm, Delta,...
Universelles Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 16cm. Die Klinge der Delta Serie von Franz Güde besteht aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
131,00 € *
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24180484_1 GÜDE Hartkäse-/Parmesanmesser 12cm, Kappa,...
Hartkäse-/Parmesanmesser mit einer Klingenlänge von 12cm. Klinge und Griff der Kappa Serie von Franz Güde bestehen aus einem Stück des bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahls. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell)...
138,00 € *
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24180651_1 GÜDE Hartkäse-/Parmesanmesser 10cm, Alpha,...
Hartkäse-/Parmesanmesser mit einer Klingenlänge von 10cm. Die Klinge der Alpha Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
113,00 € *
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24180770_1 GÜDE Hartkäse-/Parmesanmesser 10cm,...
Hartkäse-/Parmesanmesser mit einer Klingenlänge von 10cm. Die Klinge der Alpha-Fasseiche Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell)...
150,00 € *
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24180924_1 GÜDE Hartkäse-/Parmesanmesser 10cm,...
Das Hartkäse-/Parmesanmesser mit einer Klingenlänge von 10cm. Die Klinge der Alpha-Birne Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell)...
150,00 € *
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24181073_1 GÜDE Hartkäse-/Parmesanmesser 10cm,...
Hartkäse-/Parmesanmesser mit einer Klingenlänge von 10cm. Die Klinge der Alpha-Olive Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet...
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24187134_1 F.DICK Gabel 20 cm Red Spirit
Diese Gabel ist die ideale Ergänzung der Red Spirit Messerserie: Ob in Ihrer Küche beim Tranchieren oder beim Zerteilen von Grillgut beim Gartenfest. Beste Symbiose aus Inspiration und Leidenschaft – die Red Spirit Serie. Kompromisslos...
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Kochmesser, Küchenmesser, Wiegemesser
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24175278_1 WÜSTHOF Wiegemesser 18 cm
Kochmesser, Küchenmesser, Wiegemesser
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24175279_1 WÜSTHOF Wiegemesser 23 cm
Kochmesser, Küchenmesser, Wiegemesser
69,00 € *
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24175280_1 WÜSTHOF Wiegemesser 15 cm
Kochmesser, Küchenmesser, Wiegemesser
62,90 € *
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24175282_1 WÜSTHOF Wiegemesser 23 cm
Kochmesser, Küchenmesser, Wiegemesser
109,00 € *
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24180256_1 GÜDE Wetzstahl 26cm, Kappa, geschmiedet, massiv...
Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Kappa Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). Länge: 26cm. Klinge und Griff der Kappa Serie von Franz Güde bestehen aus einem Stück des bewährten...
129,00 € *
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24180714_1 GÜDE Wetzstahl 26cm, Alpha-Fasseiche,...
Passend zu allen Kochmessern aus der Alpha-Fasseichen Serie (Sägezahnung und Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Fasseichenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur Reinigung nur unter...
145,00 € *
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24180881_1 GÜDE Wetzstahl 26cm, Alpha-Birne, geschmiedet,...
Der Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Alpha-Birne Serie (Sägezahnung und Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Birnenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur Reinigung nur unter...
145,00 € *
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24180934_1 GÜDE Wetzstahl 32cm, oval, D´artagnan,...
Der Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Alpha-Olive Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Olivenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur...
256,00 € *
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24181019_1 GÜDE Wetzstahl 26cm, Alpha-Olive, geschmiedet,...
Der Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Alpha-Olive Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Olivenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur...
136,00 € *
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24181020_1 GÜDE Wetzstahl 26cm, Delta, geschmiedet, Grenadill
Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Delta Serie (Messer mit Sägezahnung oder Wellenschliff ausgenommen). In den Griff der Delta Serie ist feines Grenadillholz eingelassen. Eine optimale Ausbalancierung des Messers ermöglicht...
164,00 € *
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24175089_1 WÜSTHOF Wetzstahl 23 cm
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
24,90 € *
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24175090_1 WÜSTHOF Wetzstahl 23 cm
Wetzstahl mit einer Abziehlänge von 23cm. Geeignet für alle geschmiedeten Kochmesser der Fa. Wüsthof Dreizack und gleichwertigen. Nicht für Damaszener-Kochmesser geeignet. Da empfehlen wir Ihnen die Keramik-Abziehstäbe.
22,00 € *
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24175093_1 WÜSTHOF Wetzstahl 26 cm
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
45,00 € *
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24175098_1 WÜSTHOF Wetzstahl 26 cm CLASSIC
Kochmesser, Küchenmesser, Wetzstahl
91,00 € *
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20000240_1 GÜDE Wetzstahl 32cm, oval, D´artagnan,...
Passend zu allen Kochmessern aus der Alpha-Fasseichen Serie (Sägezahnung und Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Fasseichenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur Reinigung nur unter...
208,00 € *
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24175105_1 WÜSTHOF Diamant-Schärfstab 23 cm
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
69,00 € *
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24175108_1 WÜSTHOF Diamant-Schärfstab 26 cm
Eignet sich für alle geschmiedeten Kochmesser mit dem deutschen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Stahlschlüssel: X50Cr Mo V 15) und allen lasergeschnittenen Kochmesser. Kochmesser gleichmäßig von Klingenende zur Klingenspitze mit einem...
79,00 € *
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24180913_1 GÜDE Spickmesser 10cm, Karl Güde, geschmiedet,...
Kleines Spickmesser mit 10cm Klingenlänge für die kleinen Anwendungen in der Küche. Die Klinge der Karl Güde Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC...
73,00 € *
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24180914_1 GÜDE Spickmesser 10cm, Alpha-Birne,...
Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 10cm. Die Klinge der Alpha-Birne Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet (eisgehärtet)...
97,00 € *
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24180915_1 GÜDE Spickmesser 13cm, Alpha-Birne,...
Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 13cm. Die Klinge der Alpha-Birne Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet (eisgehärtet)...
100,00 € *
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24180925_1 GÜDE Spickmesser 13cm, Karl Güde, geschmiedet,...
Das große Spickmesser bietet mit 13cm einen universellen Einsatzbereich in der Küche. Für Gemüse, Obst etc. Die Klinge der Karl Güde Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist...
103,00 € *
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24180966_1 GÜDE Spickmesser 10cm, Franz Güde, geschmiedet,...
Spickmesser mit einer Klingenlänge von 10cm. Ideal als Gemüsemesser. Die Klinge der Franz Güde Serie von Franz Güde wird aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell)...
72,00 € *
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24181064_1 GÜDE Spickmesser 10cm, Delta, geschmiedet,...
Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 10cm. Die Klinge der Delta Serie von Franz Güde besteht aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet (eisgehärtet) und...
114,00 € *
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24181065_1 GÜDE Spickmesser 13cm, Delta, geschmiedet,...
Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 13cm. Die Klinge der Delta Serie von Franz Güde besteht aus dem bewährten Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl. Die Klinge ist geschmiedet, auf ca. HRC 58 (Rockwell) gehärtet (eisgehärtet) und...
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24228562_1 GLOBAL GS-38 Putzmesser Spickmesser 9cm
Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die mit der G-, GF-, GS- und GSF-Serie zu den größten japanischen Messerserien zählen. Die Klinge der GLOBAL-Messer...
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24228569_1 GLOBAL GSF-49 Universalmesser Spickmesser 11 cm
Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die mit der G-, GF-, GS- und GSF-Serie zu den größten japanischen Messerserien zählen. Die Klinge der GLOBAL-Messer...
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